viernes, 10 de enero de 2014

Efecto sopita:)


CREMA DE ESPÁRRAGOS

Ingredientes
½ manojo de espárragos blancos, ½ manojo de espárragos verdes, 1 patata grande, 1 litro de caldo de verduras, tomillo fresco, 1 dl de nata, aceite de oliva virgen extra, 50 grs de chorizo picante y sal.

Elaboración
Limpiar los espárragos y cortarlos reservando las puntas. Rehogarlos junto con la patata troceada. Cubrir de caldo, añadir el tomillo y hervir hasta que se ablanden. Hervir aparte las puntas de espárragos y reservar para decorar.
Triturar, retirando el tomillo, colar y poner al fuego añadiendo la nata y sazonando.

Picar el chorizo y saltear colocándolo por encima al servir.
   Esta es otra de mis recetas favoritas de nuestro "Recetas&Viñetas" y como venía muy a cuento en este mes de calditos curativos, pues os la dejo aquí de remedio quitapenas si os ha tocado también ese virus de los 40º grados de fiebre, que rondaba por la ciudad, asaltando a la pobre gente sin compasión. Los espárragos le pueden! 
   Además, las cremas calentitas, tomadas bajo tu manta de cuadros y en frente de una peli tontorrona (sí, me repito:), tienen un efecto inmediato de paz y alegría:) Comprobado, palabra de loca!
Receta original de Juan Pozuelo. Dibujines: pues, los míos ^_^
   Por supuesto, hay que reconocerlo todo..me acordé de la receta, porque antes fui a caer (de nuevo) en la tentación de las versiones para vagos (me he vuelto una auténtica profesional..con tanto regalo gourmet xD). Así que, vale! Es cierto!…Primero fue la crema para vagos! 
Os dejo de nuevo el Facebook y el Twitter del Degustabox, por si os pica la curiosidad. Y si queréis pillar el descuento VIP, apuntad este código mágico: gourmetB999 ;)

   ...Eso sí, aquel sonido de "crack" al romperle el culito a los espárragos, no viene en el envase!! Como tiquismiquis que me han hecho, resulta inevitable echar de menos esas pequeñas cosas ...que, quienes las ven (u oyen), es porque están irremediable y perdidamente enamorados ..de cómo para el tiempo mientras se cocina:)

Feliz viernes, mis cartoonitos!
:*

9 comentarios:

  1. Deliciosa receta Alya! Trataré de hacerla!
    Un saludo desde México

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  2. Ideal como siempre!!!! Es ver tus ilustraciones y entrarme una ganas locas de cocinar, jajajaja.
    Gracias y feliz viernes para ti también!!!!
    Besos

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  3. nunca he hecho de esparragos verdes. Pero con tu ilustración dan ganas de comprarlos ya

    http://blog.conideasyaloloco.com
    www.conideasyaloloco.com

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  4. Genial, como siempre. La batidora clavadita a la que le acabo de comprar a mi hijo que se independiza y para que se haga sus cremas, jeje.
    Un beso.

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  5. Una receta deliciosa muy apetecible estos días de frío.
    Felicidades por las ilustraciones, son geniales.

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  6. Me encanta la receta y las fotos se ven geniales. Los espárragos son mis preferidos!!

    Gracias ;)

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  7. Acabo de probar esta receta! Estaba bueníiiiisimo : )))

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  8. buen recuerdo, voy a sacar el libro, que le hace falta un repasito, y a mi una sopita buena y calentita

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  9. Pintaca buena!! Sopita deliciosa...mañana la hago fijo.
    Ñam ñam
    Besotes

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